La dieta mediterránea ha demostrado algunas evidencias científicas como factor de protección ante determinadas enfermedades y como patrón de vida saludable. Un tipo de alimentación que está de moda. “Pero surgen otras dietas que tratan de imponerse y tenemos que seguir demostrando que la dieta mediterránea es mejor”, según la investigadora y experta en nutrigenética Dolores Corella.
En "Come bien y disfruta" ofrecemos un menú para la espalda y el cuidado de los huecos desde la cocina y las recetas del chef Pepe Rodríguez, con el asesoramiento de la doctora C
Entre las múltiples lecturas que tiene “El Quijote” no le va a la zaga la gastronómica, una andadura que lleva a la salud, la alimentación y las dietas. El escritor y periodista Tomás Álvarez trata este tema en su libro “Cosas de la bucólica. La gastronomía en el Quijote”, que presenta la próxima semana en Madrid
El dietista-nutricionista Aitor Sánchez considera que la industria de la alimentación y los medios de comunicación lanzan mensajes confusos a la sociedad imponiendo una especie de “dietarquía”. Para ayudar al individuo a crear un espíritu crítico contra las garras de la publicidad acaba de lanzar “Mi dieta ya no cojea” en la que explica, por ejemplo, que comer seguro no es lo mismo que comer sano. “Comemos peor que nunca desde el punto de vista de la salud”, afirma.
En el Día Internacional de la Felicidad, 20 de marzo, Pepe Rodríguez nos trae en "Come bien y disfruta" un menú de la sonrisa, que ayuda al cuidado de los dientes y la boca, y q
