Desinformación en Internet: bulos y mitos alimentarios

Desinformación en Internet: bulos y mitos alimentarios

Los bulos y mitos sobre alimentación copan la desinformación en Internet. Algunos son inofensivos, pero otros pueden constituir graves peligros para nuestra salud. Beatriz Robles, licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos y graduada en Nutrición humana y Dietética, presenta “Come seguro comiendo de todo” (Planeta), una guía básica sobre alimentación. Además, es autora de la I Guía de los Bulos en Alimentación de la iniciativa #SaludSinBulos. EFESALUD ha hablado con ella para profundizar en los bulos alimentarios que circulan por la red