La ciguatera es el envenenamiento por ingesta de peces. La toxina de la ciguatera es generada por microalgas que viven naturalmente en océanos de aguas cálidas y que son ingeridas por los peces. No se puede predecir la presencia de la toxina en el pescado, pero en la mayoría de los casos tiene corta duración
EFE/Kai Försterling
La ciguatera es el envenenamiento por ingesta de peces. La toxina de la ciguatera es generada por microalgas que viven naturalmente en océanos de aguas cálidas y que son ingeridas por los peces. No se puede predecir la presencia de la toxina en el pescado, pero en la mayoría de los casos tiene corta duración