Las fresas, propiedades y milagros

Las fresas, propiedades y milagros

Las fresas ejercen una función antioxidante en el organismo, mejoran el tránsito intestinal e incluso ayudan a mantener una adecuada salud bucodental, entre otras propiedades y beneficios. Descubre que más puede hacer esta fruta por tu salud.

  • 18 de junio, 2014
  • MADRID/EFE-REPORTAJES/PURIFICACIÓN LEÓN
Espido Freire: “Los trastornos alimenticios son una plaga, pero se arreglan”

Espido Freire: “Los trastornos alimenticios son una plaga, pero se arreglan”

A punto de soplar 40 velas en su próximo pastel de cumpleaños, la escritora Espido Freire vuelve a contactar con sus seguidores con el libro de testimonios “Quería volar”, en el que, huyendo del morbo, ofrece soluciones para superar los trastornos alimenticios, que cree una “plaga contemporánea”

  • 16 de junio, 2014
  • BARCELONA/EFE/Irene Dalmases
Dietas para engordar: pautas a seguir para comer de forma saludable

Dietas para engordar: pautas a seguir para comer de forma saludable

Son una minoría pero están ahí: las personas muy delgadas que desean engordar. Tienen una herencia genética que les permite metabolizar casi todo lo que comen y por eso no acumulan grasa. Sin embargo, algunos no están a gusto con su cuerpo y se esfuerzan por ganar algunos kilos. Aquí os dejamos las claves a seguir en las dietas para engordar.

  • 12 de junio, 2014
  • MADRID/EFE/ANA SOTERAS
Precauciones alimenticias para disfrutar del Mundial en Brasil

Precauciones alimenticias para disfrutar del Mundial en Brasil

Los aficionados que viajen a Brasil para vibrar con el Mundial de Fútbol seguro que también aprovecharán para disfrutar de las ciudades y de la gastronomía del país, aunque no deben olvidar tomar precauciones para evitar infecciones alimentarias. Las sociedades de nutrición aconsejan consumir agua embotellada y evitar los alimentos crudos

  • 10 de junio, 2014
  • MADRID/EFE/ANA SOTERAS
Adelgazar cuando nuestro peso es normal

Adelgazar cuando nuestro peso es normal

Se considera un peso normal el que se sitúa entre el 18,5 y 24,9 del Índice de Masa Corporal (IMC), la fórmula tradicional que relaciona el peso y la talla. Pero para muchas personas no llegar al sobrepeso no es suficiente y recurren a dietas para perder unos pocos kilos que, consideran, tienen de más. Los endocrinos opinan sobre adelgazar con “normopeso”

  • 5 de junio, 2014
  • MADRID/EFE/ANA SOTERAS
Un 24% de los españoles tiene síntomas de acidez gástrica

Un 24% de los españoles tiene síntomas de acidez gástrica

Un 59% de la población española ha tenido algún problema digestivo en los últimos seis meses. Con motivo del Día Mundial de la Salud Digestiva, se presenta un estudio sociológico sobre el comportamiento de la sociedad hacia la acidez de estómago

  • 29 de mayo, 2014
  • MADRID/EFE/PAZ OLIVARES
Roswitha Britz FECMA

El “ocio sedentario” favorece que casi la mitad de los niños tenga sobrepeso

El 44,5 % de los niños españoles de entre 6 y 9 años sufre un exceso de peso que suele estar asociado a hábitos como no desayunar, dormir menos horas de las recomendadas, destinar demasiado tiempo a ver la televisión o jugar a la videoconsola, un “ocio sedentario” que les aleja del ejercicio

  • 28 de mayo, 2014
  • MADRID/EFE/MARINA VALERO
Luis Serra: Hay que educar en alimentación sostenible, igual que en reciclar

Luis Serra: Hay que educar en alimentación sostenible, igual que en reciclar

Una alimentación sostenible para evitar el impacto ambiental es prioritario. En el Día Nacional de la Nutrición, Luis Serra, uno de los más destacados investigadores en nutrición, considera que la dieta debe tender a ser más vegetariana y menos animal y por eso “hay que educar en comer, igual que en reciclar”

  • 27 de mayo, 2014
  • MADRID/EFE/ANA SOTERAS
Programa educativo para familias de niños con alergia alimentaria

Programa educativo para familias de niños con alergia alimentaria

“CESA las reacciones alérgicas por alimentos” es un proyecto que ha diseñado un curso online para enseñar a evitar las reacciones alérgicas por alimentos de la mano de médicos especialistas, investigadores y pacientes. EFEsalud ha hablado con uno de los organizadores

  • 23 de mayo, 2014
  • MADRID/EFE/PAZ OLIVARES
Conserva los alimentos adecuadamente

Conserva los alimentos adecuadamente

Los alimentos son una rica fuente de nutrientes, desgraciadamente también para los microbios. Lo mejor para almacenar la comida adecuadamente y preservarla en perfectas condiciones es la nevera. Aquí tienes algunos consejos para hacerlo correctamente

  • 21 de mayo, 2014
  • MADRID/EFE/ANA LÁZARO
La dieta paleolítica: los riesgos de comer como los cavernícolas

La dieta paleolítica: los riesgos de comer como los cavernícolas

La proximidad del verano y la operación biquini resucitan dietas como la Paleo, un régimen que defiende comer como en la prehistoria y que supuestamente es el secreto para lucir “cuerpazo” de famosas como Beyoncé o Uma Thurman, aunque los cavernícolas se movían mucho más y no tenían mando a distancia

  • 19 de mayo, 2014
  • Granada/EFE/María Ruiz
Beneficios saludables de las sopas y cremas

Beneficios saludables de las sopas y cremas

Las sopas y las cremas son alimentos muy saludables que forman parte de la gastronomía tradicional. Su principal ingrediente es el agua, por ello ayudan a mantener una correcta hidratación, además de contener un aporte bajo en calorías

  • 16 de mayo, 2014
  • MADRID/EFE/ANA LÁZARO
Productos “milagro” para adelgazar

Productos “milagro” para adelgazar

Las dietas exprés, las que prometen hacer perder peso rápidamente y sin esfuerzo, suelen ir acompañadas de productos de refuerzo cuya eficacia, calidad y seguridad está en entredicho. Ante la duda, es preferible no consumir los llamados “productos milagro”

  • 14 de mayo, 2014
  • MADRID/EFE/ANA SOTERAS
Tu consulta de nutrigenética en el móvil y tableta

Tu consulta de nutrigenética en el móvil y tableta

Una aplicación para teléfonos móviles y tabletas, en la que participa la Universidad de Salamanca, ayudará a alimentarse de forma “correcta” según la dieta mediterránea. Se trata de la primera herramienta en la que el usuario puede conocer los aspectos genéticos relacionados con la alimentación

  • 7 de mayo, 2014
  • SALAMANCA/EFE
Cómo reconocer una “dieta milagro”

Cómo reconocer una “dieta milagro”

Llega el calor y nos entran las prisas por quitarnos los kilos de más. Lo sencillo es recurrir a alguna de esas dietas que prometen reducir peso en pocos días y apenas sin pasar hambre, aunque con el refuerzo, en ocasiones, de algunos productos que suponen un coste económico. Son las “dietas milagro”, las que pasan factura a la salud.

  • 5 de mayo, 2014
  • MADRID/EFE/ANA SOTERAS
Nociones básicas para una buena alimentación en el embarazo

Nociones básicas para una buena alimentación en el embarazo

Nueve meses de espera, nueve meses de transformación continúa en el organismo de la mujer para permitir el desarrollo del bebé. La alimentación durante la gestación es fundamental tanto para el niño como para la madre ya que los requerimientos de energía y el perfil de la dieta debe adaptarse ante un aumento de la masa grasa

  • 24 de abril, 2014
  • MADRID/EFE/ANA SOTERAS
Carreras con la meta en una cerveza

Carreras con la meta en una cerveza

Una investigación de la Universidad de Granada que reveló que la cerveza mejora la recuperación tras una actividad física inspiró la creación del movimiento Beer Runners en Filadelfia (Estados Unidos), corredores que terminan su ejercicio en la barra de un bar y cuya filosofía tiene 10.000 seguidores en España

  • 22 de abril, 2014
  • GRANADA/EFE/María Ruiz
Las torrijas, una tentación de la que no conviene abusar

Las torrijas, una tentación de la que no conviene abusar

La cocina es una de las tradiciones de Semana Santa y en este capítulo, el protagonismo de las torrijas es indiscutible. Tentación para los más golosos, este producto alimenticio puede resultar delicioso, pero es mejor no abusar de él, contiene abundantes calorías

  • 14 de abril, 2014
  • MADRID/EFE/PAZ OLIVARES