Un equipo capitaneado por Messi y Neymar se acaba de formar en las redes sociales con el objetivo, no de marcar goles, sino de asegurar a los niños latinoamericanos y caribeños el equivalente a diez millones de comidas escolares. Las dos estrellas del fútbol que jugaron juntos en el Barcelona, unen fuerzas por la infancia desde sus respectivos equipos
Más de 3.500 productos que aportan el 44,5% de la energía total diaria de la cesta de la compra como derivados cárnicos, lácteos, bollería y aperitivos, entre otros, verán reducidos sus azucares, grasas y sal en torno a un 10 % en tres años para favorecer la salud de los ciudadanos y prevenir enfermedades.
Los hábitos de vida saludables cobran presencia en nuestra sociedad, cada vez más concienciada. Cuidar la alimentación es fundamental para una vida sana, pero llevar una dieta equilibrada no es tan sencillo como pueda parecer. Laura González, responsable de nutrición y salud de Nestlé, nos da las claves para comer sano sin invertir mucho dinero, e inaugura el nuevo consultorio de nutrición de “El Bisturí”
Representantes de las principales sociedades científicas de endocrinología y nutrición coinciden en la necesidad de pedir al Gobierno más recursos, estrategias, formación y educación contra la obesidad, una problema público que en España afecta a una de cada cinco personas.
Durante los tratamientos contra el cáncer el paciente debe ser precavido con su alimentación ya que ciertos alimentos y bebidas pueden interferir con los fármacos de quimioterapia o con otros medicamentos utilizados simultáneamente para los efectos secundarios. Ante todo hay que controlar los productos de herbolario o plantas medicinales con altas concentraciones de ciertas sustancias. Lo aconsejable es consultar al oncólogo
La industria alimentaria debe sumarse al combate contra la obesidad en vez de emprender una lucha a la defensiva contra las políticas públicas, ya que la “tienen perdida”, ha manifestado el directivo de la FAO Julio Berdegué, jefe de esta organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura para América Latina y el Caribe
La mayoría de los españoles elige los supermercados y el comercio de proximidad porque cada vez valora más los productos frescos que se compran con más frecuencia en la semana que los no perecederos. Un 38 % los compra tres o cuatro veces a la semana porque buscan alimentos más saludables.
En "Come bien y disfruta" ofrecemos un menú para la espalda y el cuidado de los huecos desde la cocina y las recetas del chef Pepe Rodríguez, con el asesoramiento de la doctora C
"Come bien y disfruta" no se olvida del Día Mundial contra el Cáncer, el próximo 4 de febrero. Los menús de Pepe Rodríguez, con la colaboración de la oncóloga Miriam Gonzál
Para comer bien no es imprescindible gastar más. En nuestro nuevo enfoque del Abecedario de la Nutrición, de carácter temático, Laura González ofrece menús económicos, pero también muy sanos, apetitosos y saludables
Cuando llegan las navidades parece que hay carta blanca para la comida emocional. Si eres de los que te tiras al chocolate cada vez que sientes tristeza o ansiedad; a las grasas cuando estás inapetente o apático; o a los frutos secos para ahuyentar el estrés, definitivamente estos días de Pascua no serán tus mejores aliados si lo que pretendes es no hacer excesos
Las navidades son fechas en las que el ritmo cotidiano se altera. Comidas fuera de casa, menús copiosos, incremento de las bebidas alcohólicas, viajes, cambio de horario…Esto puede afectar al tránsito intestinal y aparecer o intensificarse el estreñimiento. Para evitarlo, te ofrecemos algunas pautas.
Sopas y cremas son alimentos típicos de invierno y receta básica de cualquier cultura. Su ingesta reconforta en los días fríos, y además contribuyen a nuestra hidratación en una estación en la que beber agua no apetece tanto
Los constantes cambios a los que se enfrenta la sociedad condicionan las necesidades del consumidor y fomentan la innovación y la aparición de nuevas tendencias. El ritmo de vida actual y la preocupación por la salud y el medio ambiente llevan a la preferencia por el consumo responsable, lo natural, lo cercano y lo sostenible, sin dejar de lado el placer y la experimentación, dos tendencias que marcarán el futuro de la alimentación. En su programa 100, “El Bisturí” ha tratado sobre los retos de la nutrición y su futuro con Laura González
Un nuevo método de educación nutricional, cuya base es el equilibrio entre las proporciones adecuadas de cada grupo de alimentos, pretende llegar a 40.000 niños en una primera fase y a 10.000 nutricionistas, y convertirse en una herramienta contra la obesidad infantil
La pirámide de la alimentación para los enfermos renales crónicos permite adaptar sus hábitos nutricionales a las particularidades de la enfermedad poniendo especial énfasis en el control de proteínas, fósforo, potasio y sodio, además de tener una vida activa.
El Abecedario de la Nutrición de “El Bisturí” emprende una nueva etapa con el inicio de 2018, pensando más en contenidos temáticos mensuales que en letras. En este primer programa del año, la nutricionista Laura González recuerda las pautas de una alimentación sana y saludable, que debe estar caracteriza por la paciencia y la falta de prisas
Para disfrutar de los deportes de invierno debemos de tener en cuenta algunas particularidades alimentarias. Laura González, responsable de Salud y Nutrición de Nestlé y colaboradora de “El Bisturí“, nos cuenta cómo modificar nuestros hábitos alimentarios en esta época a fin de cuidar nuestra salud, reducir el riesgo de sufrir lesiones y mantener un buen rendimiento deportivo
La alimentación es fundamental para el deporte y el ejercicio físico. "Come bien y disfruta" comienza 2018 en EFEsalud con un menú para deportistas de la mano del chef Pepe Rodr
El Abecedario de la Nutrición llega a la letra “L”, con “limón y otras frutas cítricas”. Con amplios usos culinarios y caracterizados por su sabor ácido y su alto contenido en vitamina C, este grupo de frutas destacan por sus propiedades preventivas en enfermedades crónicas. Aquí se repasan sus virtudes nutricionales y se desmienten varios de sus mitos
