Etiquetado nutricional: la información que debe aparecer

Etiquetado nutricional: la información que debe aparecer

Son imprescindible para conocer la composición de los productos que consumimos y poder identificar cuáles son saludables y cuáles no tanto. Hablamos del etiquetado nutricional, un asunto abordado desde los micrófonos de “El Bisturí” por la nutricionista Laura González

Ideas para un menú saludable

Ideas para un menú saludable

¿Qué alimentos debería incluir un menú navideño saludable? ¿Y si tenemos algún invitado con una dieta “especial”? ¿Qué hacer con los restos para evitar tirar comida? La nutricionista Laura González nos da esta semana en El Bisturí una serie de consejos e ideas para sobrellevar las comidas de estas fechas

Pirámide alimentaria, ¿qué hay en la cúspide?

Pirámide alimentaria, ¿qué hay en la cúspide?

La pirámide alimentaria llega a la cúspide y completa su recorrido por 2019. En el último eslabón se encuentran aquellos alimentos que, por sus valores nutricionales, hay que consumir con moderación. La nutricionista Laura González explica en “El Bisturí”, qué alimentos forman parte de esta última etapa alimentaria y aporta recomendaciones para reducir su consumo

Envases y residuos, ¿podemos frenar su impacto en el medio ambiente?

Envases y residuos, ¿podemos frenar su impacto en el medio ambiente?

Los envases y residuos producidos por las industrias alimentarias suponen un grave riesgo para el medio ambiente. Conseguir que sean reutilizables y reciclables son un gran reto para la sociedad. La nutricionista Laura González explica en “El Bisturí” cómo podemos darle una nueva vida a los envases para reducir su impacto en la naturaleza

Alimentación y Medio Ambiente

Alimentación y Medio Ambiente

Alimentación y medio ambiente son dos ámbitos estrechamente relacionados. Las consecuencias del cambio climático están afectando a los cultivos y los alimentos que consumimos. Esto repercute directamente en nuestra alimentación y en consecuencia afecta nuestra salud. Laura González, responsable de nutrición y salud de Nestlé, explica en “El Bisturí” las claves para conseguir una alimentación saludable en un entorno saludable

Controlar el consumo de agua ayuda al medioambiente

Controlar el consumo de agua ayuda al medioambiente

El agua es uno de los recursos más importantes del planeta y fundamental para la vida en la Tierra. Laura González, responsable de Nutrición y Salud de Nestlé, explica en el Bisturí cómo con un consumo más responsable del agua podemos generar un entorno más saludable

¿Estamos alimentando bien a nuestros hijos?

¿Estamos alimentando bien a nuestros hijos?

¿Cómo estamos alimentando a nuestros hijos y en qué podemos mejorar? Desde los micrófonos de “El Bisturí”, la nutricionista Laura González contesta a esta pregunta en un programa monográfico sobre nutrición infantil y hábitos de vida saludable