Yulia Grigorova, nieta del descubridor de la bacteria Lactobacillus bulgaricus, Stamen Grigorov, quien descubrió en 1905 la base científica de la producción del yogur, que se genera de forma natural al cuajarse la leche de oveja o, más común en nuestros días, la de vaca. EFE / Vladislav Púnchev

Microbiota

  • 1 de octubre, 2021
  • Gregorio Del Rosario

Yulia Grigorova