¿Soy celíaco y no lo sé?

¿Soy celíaco y no lo sé?

La enfermedad celíaca es una patología con unos síntomas característicos, pero también existen formas atípicas con una sintomatología distinta y que son más difíciles de diagnosticar. Ante cualquier sospecha hay que consultar con el médico y nunca empezar una dieta sin gluten por iniciativa propia

  • 7 de noviembre, 2019
  • MADRID/EFE-REPORTAJES/PURIFICACIÓN LEÓN
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Hidratos de carbono: con qué patologías hay que ser escrupulosos

Hidratos de carbono: con qué patologías hay que ser escrupulosos

Hay una serie de enfermedades que si se padecen es necesario vigilar, específicamente, los hidratos de carbono. Es el caso del favismo, la alergia al trigo, la sensibilidad al gluten, la celiaquía o la diabetes

  • 2 de abril, 2019
  • MADRID/EFE/ÁNGELA ARRIZABALAGA/HENAR FERNÁNDEZ
Endoscopia digestiva: quítate el miedo

Endoscopia digestiva: quítate el miedo

El médico me ha dicho que me van a realizar una endoscopia digestiva. ¿En qué consiste? ¿Qué me pueden diagnosticar? ¿Cómo es el procedimiento?

  • 23 de enero, 2019
  • Madrid/EFE/ÁNGELA ARRIZABALAGA
Unilever adapta todas sus marcas de alimentación a las personas con celiaquía

Unilever adapta todas sus marcas de alimentación a las personas con celiaquía

El próximo domingo, 27 de mayo, se celebra el Día Nacional de Celíaco, una fecha clave para este colectivo que busca tener más visibilidad y mayor integración social. Con el objetivo de contribuir a mejorar la vida de este colectivo, Unilever sigue adaptando sus marcas a los consumidores que padecen celiaquía ofreciendo alternativas aptas para su consumo en todas las categorías, sumando ya más de 200 referencias. Actualmente, todas las marcas de la división de alimentación de la compañía cuentan ya con productos sin gluten

  • 25 de mayo, 2018
  • MADRID/EFE
Dietas sin gluten para adelgazar, una moda sin fundamento científico

Dietas sin gluten para adelgazar, una moda sin fundamento científico

El alza de las dietas sin gluten para adelgazar en personas no celíacas ha despertado la atención de los nutricionistas y expertos por la falta de evidencia científica, las posibles consecuencias que tendría para la salud y el riesgo de contaminación alimentaria. En el Día Nacional del Celíaco, 27 de mayo, profundizamos en esta tendencia

  • 26 de mayo, 2017
  • Madrid/EFE/Ana María Belinchón
La cesta de la compra de los celíacos se encarece en 1.174 euros anuales

La cesta de la compra de los celíacos se encarece en 1.174 euros anuales

La cesta de la compra de los celíacos se encarece en 1.174,24 euros anuales, según la Federación de Asociaciones de Celíacos; una situación que cada vez afectará a más personas, ya que un 75% de las personas que padecen esta intolerancia en España todavía no están diagnosticados

  • 5 de mayo, 2017
  • MADRID/EFE
Celíacos: gluten no, gracias

Celíacos: gluten no, gracias

Escondido de mil maneras en millares de alimentos, el gluten es una proteína amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales y hace la vida imposible a los celíacos. Su intolerancia a la misma les provoca enormes problemas digestivos y les convierte en expertos del etiquetado de los miles de productos que abarrotan las estanterías de los supermercados

  • 27 de mayo, 2016
  • MADRID/EFE/PILAR GONZÁLEZ MORENO
Madrid, capital europea de los productos sin gluten

Madrid, capital europea de los productos sin gluten

El Pabellón de Cristal del recinto ferial de la Casa de Campo de Madrid acoge del 5 al 7 de marzo la “MAD Gluten Free”, una feria internacional dirigida tanto a profesionales de la restauración como a celíacos, alérgicos e intolerantes. Un lugar para conocer las últimas tendencias en sus productos, elaborar nuevas recetas y aprender de grandes expertos

  • 5 de marzo, 2016
  • MADRID/EFE/MIRIAM MUÑOZ
Una nueva técnica, que detecta si un niño es celíaco o no

Una nueva técnica, que detecta si un niño es celíaco o no

Científicos de la Universidad de Granada han desarrollado una nueva técnica sencilla y no invasiva que permite detectar, con un pinchazo en el dedo, si un niño de entre dos y cuatro años es celíaco sin necesidad de realizar una extracción de sangre.

  • 12 de febrero, 2016
  • GRANADA/EFE
Una navidad sin trazas

Una navidad sin trazas

En estas fechas hay alimentos en la mesa que no solemos tomar habitualmente o incluso que no hemos probado nunca. Si en la familia hay alguna persona con alergia, intolerancia o necesidades especiales, presta atención a estos consejos.

  • 9 de diciembre, 2015
  • Laura Muñoz - Quirónsalud
Ni un celíaco sin diagnosticar

Ni un celíaco sin diagnosticar

La celiaquía, una patología que afecta al intestino y destruye las vellosidades que hacen que el paciente no pueda asimilar los nutrientes de los alimentos. Más del 80% de los enfermos están sin diagnosticar; expertos ofrecen información en el marco del Día Nacional del Celíaco

  • 27 de mayo, 2014
  • MADRID/EFE/PAZ OLIVARES
10 enfermedades con rostro de mujer

10 enfermedades con rostro de mujer

Con motivo del Día Internacional de la Mujer, que se celebra el 8 de marzo, reflexionamos sobre las 10 enfermedades que, dándose en ambos géneros, tienen más incidencia en mujeres, y te ofrecemos sencillos consejos para prevenirlas.

  • 4 de marzo, 2014
  • Laura Muñoz - Quirónsalud
Mi vida sin gluten

Mi vida sin gluten

En España la celiaquía está presente en un 1% de la población, aunque los casos diagnosticados son menos que los reales. Debido a esta alta prevalencia, el celíaco ha pasado de ser una rareza a un problema de salud pública.

  • 24 de febrero, 2014
  • Laura Muñoz - Quirónsalud
La repostería derriba las barreras de las alergias alimentarias

La repostería derriba las barreras de las alergias alimentarias

Las alergias e intolerancias alimentarias, especialmente al gluten, son una amarga barrera entre quienes las sufren y la repostería, cada vez más franqueable gracias al uso de harinas distintas a la de trigo y elaboraciones de las que se eliminan los frutos secos, la lactosa o el huevo

  • 14 de octubre, 2013
  • MADRID/EFE/PILAR SALAS