Día Nacional de la Celiaquía, 27 de mayo. A través del lema “Celíacos, líderes entre iguales”, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) visibiliza esta enfermedad que afecta al 1 % de la población española; y también empoderar a las personas que la tienen
El Abecedario de la Nutrición se centra en alergias e intolerancias alimentarias. ¿Cuáles son sus diferencias?, ¿Qué son los alérgenos?, ¿Cómo cocinar para evitar reacciones adversas? Así lo explica la nutricionista Laura González
Prevención en niños, con el doctor Enrique Villalobos, pediatra del hospital Niño Jesús de Madrid. En este nuevo programa se centra en la enfermedad celiaca, una intolerancia que no se puede prevenir pero cuyo diagnóstico precoz es fundamental para abordar el problema a tiempo y evitar males mayores
La enfermedad celíaca es una patología con unos síntomas característicos, pero también existen formas atípicas con una sintomatología distinta y que son más difíciles de diagnosticar. Ante cualquier sospecha hay que consultar con el médico y nunca empezar una dieta sin gluten por iniciativa propia
Hay una serie de enfermedades que si se padecen es necesario vigilar, específicamente, los hidratos de carbono. Es el caso del favismo, la alergia al trigo, la sensibilidad al gluten, la celiaquía o la diabetes
El médico me ha dicho que me van a realizar una endoscopia digestiva. ¿En qué consiste? ¿Qué me pueden diagnosticar? ¿Cómo es el procedimiento?
El Gobierno acuerda eliminar el VIH, la diabetes, la celiaquía y la psoriasis como motivo de exclusión para acceder a cualquier empleo público -entre ellos las Fuerzas Armadas y los Cuerpos y Fuerzas de Seguridad del Estado- como ocurre hasta ahora
El próximo domingo, 27 de mayo, se celebra el Día Nacional de Celíaco, una fecha clave para este colectivo que busca tener más visibilidad y mayor integración social. Con el objetivo de contribuir a mejorar la vida de este colectivo, Unilever sigue adaptando sus marcas a los consumidores que padecen celiaquía ofreciendo alternativas aptas para su consumo en todas las categorías, sumando ya más de 200 referencias. Actualmente, todas las marcas de la división de alimentación de la compañía cuentan ya con productos sin gluten
El alza de las dietas sin gluten para adelgazar en personas no celíacas ha despertado la atención de los nutricionistas y expertos por la falta de evidencia científica, las posibles consecuencias que tendría para la salud y el riesgo de contaminación alimentaria. En el Día Nacional del Celíaco, 27 de mayo, profundizamos en esta tendencia
La cesta de la compra de los celíacos se encarece en 1.174,24 euros anuales, según la Federación de Asociaciones de Celíacos; una situación que cada vez afectará a más personas, ya que un 75% de las personas que padecen esta intolerancia en España todavía no están diagnosticados
Halloween puede convertirse en un problema cuando tienes un hijo con diabetes, celiaquía, alergia o intolerancia alimentaria. Además de ser peligroso, se puede generar en el niño una sensación de marginación por ser distinto a los demás.
Escondido de mil maneras en millares de alimentos, el gluten es una proteína amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales y hace la vida imposible a los celíacos. Su intolerancia a la misma les provoca enormes problemas digestivos y les convierte en expertos del etiquetado de los miles de productos que abarrotan las estanterías de los supermercados
Consejos para prevenir las enfermedades que, dándose en ambos géneros, tienen más incidencia en mujeres.
El Pabellón de Cristal del recinto ferial de la Casa de Campo de Madrid acoge del 5 al 7 de marzo la “MAD Gluten Free”, una feria internacional dirigida tanto a profesionales de la restauración como a celíacos, alérgicos e intolerantes. Un lugar para conocer las últimas tendencias en sus productos, elaborar nuevas recetas y aprender de grandes expertos
Científicos de la Universidad de Granada han desarrollado una nueva técnica sencilla y no invasiva que permite detectar, con un pinchazo en el dedo, si un niño de entre dos y cuatro años es celíaco sin necesidad de realizar una extracción de sangre.
En estas fechas hay alimentos en la mesa que no solemos tomar habitualmente o incluso que no hemos probado nunca. Si en la familia hay alguna persona con alergia, intolerancia o necesidades especiales, presta atención a estos consejos.
La celiaquía, una patología que afecta al intestino y destruye las vellosidades que hacen que el paciente no pueda asimilar los nutrientes de los alimentos. Más del 80% de los enfermos están sin diagnosticar; expertos ofrecen información en el marco del Día Nacional del Celíaco
En España la celiaquía está presente en un 1% de la población, aunque los casos diagnosticados son menos que los reales. Debido a esta alta prevalencia, el celíaco ha pasado de ser una rareza a un problema de salud pública.
Las alergias e intolerancias alimentarias, especialmente al gluten, son una amarga barrera entre quienes las sufren y la repostería, cada vez más franqueable gracias al uso de harinas distintas a la de trigo y elaboraciones de las que se eliminan los frutos secos, la lactosa o el huevo
Esta carta estará disponible en los 93 locales de la marca VIPS y en los 94 establecimientos bajo la enseña Ginos que tiene en España, con el objetivo de “reforzar su compromiso” con los celíacos.