La OMS mantiene el nivel de consumo recomendado del edulcorante aspartamo

La OMS mantiene el nivel de consumo recomendado del edulcorante aspartamo

Los científicos no han encontrado de momento pruebas concluyentes de que el consumo de aspartamo, un edulcorante ampliamente utilizado en la industria de alimentos, sea un factor de aparición de cáncer en humanos, por lo que la Organización Mundial de la Salud (OMS) mantiene su recomendación sobre el nivel de consumo “aceptable” de este endulzante artificial.

Edulcorantes, una opción contra la obesidad y la diabetes

Edulcorantes, una opción contra la obesidad y la diabetes

Los edulcorantes bajos o sin calorías, ingredientes utilizados en alimentos y bebidas, son una opción dietética adecuada para el apoyo en el control de enfermedades como la obes

  • 12 de noviembre, 2014
  • Ana Soteras | MADRID/EFESALUD
La estevia, el edulcorante no calórico que gana puntos

La estevia, el edulcorante no calórico que gana puntos

La estevia, un edulcorante natural sin calorías extraído de una planta originaria de Paraguay, está ganando cada vez más respaldo científico como alternativa en la búsqueda de mejores hábitos alimentarios, pese al desconocimiento general sobre sus propiedades

  • 3 de abril, 2014
  • MÉXICO/EFE/Edna Alcántara