Verduras de primavera: propiedades y consejos nutricionales

Verduras de primavera: propiedades y consejos nutricionales

La mayor parte de las hortalizas tienen ciclos largos que permiten consumirlas durante casi todo el año, pero hay una serie de ellas que son típicas de primavera, como las cebollas, los puerros, los ajos tiernos, el espárrago, el calabacín, el pepino y el pimiento rojo. Del uso y propiedades nutricionales de estas verduras habla Laura González, responsable de Nutrición y salud de Nestlé

  • 21 de mayo, 2018
  • MADRID/EFE/H.FERNÁNDEZ/A.MARCOS
Propiedades del mango

Propiedades del mango

Hay muchas buenas razones para disfrutar del mango. ¿Sabía que contienen más de 20 tipos diferentes de vitaminas y minerales, y está libre de grasa, sodio y colesterol? ¿O que una taza de esta fruta tropical cortada en trozos y de unos 165 gramos, sólo tiene 100 calorías y aporta el 100 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, el 35 por ciento de la de Vitamina A y el 12 por ciento de la de fibra dietética?

  • 24 de enero, 2017
  • madrid/efe-reportajes/daniel galilea
Helados: ideales para el verano, pero sin excesos

Helados: ideales para el verano, pero sin excesos

El verano y las altas temperaturas invitan al paladar a disfrutar de un dulce y refrescante capricho. Los helados sacian, hidratan, son nutritivos, pero no es aconsejable excederse en su consumo. Dos expertas nos ofrecen datos e información sobre este producto, tan conectado con el alivio del calor

  • 2 de julio, 2014
  • MADRID/EFE/ANA LÁZARO
Beneficios saludables de las sopas y cremas

Beneficios saludables de las sopas y cremas

Las sopas y las cremas son alimentos muy saludables que forman parte de la gastronomía tradicional. Su principal ingrediente es el agua, por ello ayudan a mantener una correcta hidratación, además de contener un aporte bajo en calorías

  • 16 de mayo, 2014
  • MADRID/EFE/ANA LÁZARO
Dieta y cáncer, alimentos que reducen riesgos

Dieta y cáncer, alimentos que reducen riesgos

La naturaleza ofrece una gran variedad de alimentos que actúan como protectores frente al cáncer. Aunque ninguna dieta garantiza que nos libremos de esta enfermedad que depende de la conjunción de distintos factores, sí puede reducir el riesgo. Cereales integrales, frutas y verduras tienen propiedades anticancerígenas

  • 7 de noviembre, 2013
  • EFE/MADRID/ANA SOTERAS
Pistachos, aliados del bienestar

Pistachos, aliados del bienestar

Es uno de los frutos secos con más aporte de fibra y energía, junto a nueces y piñones. Debido a su contenido en minerales, vitaminas, ácidos grasos, proteínas y micronutrientes saludables, el pistacho es el tentempié ideal para quienes realizan un gran esfuerzo físico o desarrollan actividades intelectuales que requieran concentración

  • 15 de abril, 2013
  • MADRID/EFE-REPORTAJES/RICARDO SEGURA
Un fruto ideal: beneficios de comer coco

Un fruto ideal: beneficios de comer coco

El coco es un fruto con gran variedad de utilidades. Se ha convertido en un compuesto ideal para productos de belleza, además de ser ingrediente para diversos platos de cocina. Pero, sobre todo, tiene un gran potencial nutritivo

  • 5 de abril, 2013
  • MÉXICO/EFE-REPORTAJES/CLAUDIA MUNAIZ
Popeye no debía comer las espinacas...cocidas

Popeye no debía comer las espinacas...cocidas

La espinaca es una planta con una interminable lista de beneficios para la salud y "Popeye" daba buena muestra de ello comiéndola para incrementar su masa muscular y fuerza sobrehumana. Pero se ha demostrado que cocerla afecta negativamente a su calidad nutricional y a los minerales que contiene

  • 4 de diciembre, 2012
  • VALENCIA/EFE/CONCHA TEJERINA