La presidenta del Congreso Internacional “Wine and health” (Vino y salud), Rosa María Lamuela, afirma que los estudios apuntan a que el consumo moderado del vino mejora el metabolismo de la glucosa y aumenta el colesterol beneficioso (HDL) en los pacientes diabéticos
De la uva se aprovecha todo, hasta los sarmientos que la sustenta. Encierra un mundo de propiedades saludables, ya conocidas por el vino, que avanzan imparables hacia otros novedosos usos, desde los cosméticos a los farmacéuticos.
Las bebidas fermentadas, como la cerveza o el vino, tienen efectos protectores frente a la enfermedad cardiovascular siempre y cuando su consumo sea moderado y se combine con un estilo de vida saludable a base de dieta mediterránea, ejercicio y no fumar, aunque la edad y los genes también condicionan
¿Beber vino es sinónimo de dolor de cabeza?, según un estudio presentado en la Reunión Anual de la Sociedad Española de Neurología, el 65% de los pacientes con cefalea han dejado de tomar vino por precaución. Pero no todos los tipos de vino tienen por qué afectar por igual: según la persona podrá beber con moderación una copa de blanco, de tinto o de dulce dependiendo de cómo le siente
