Nutrición y Bienestar

La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) advierte de que hasta un 70 % de los casos de celiaquía podrían estar sin diagnosticar. En el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, el 16 de mayo, se insiste en la importancia de no retirar el gluten sin supervisión médica y nunca antes de tener un diagnóstico....
La cúrcuma, conocida por sus propiedades antiinflamatorias, podría convertirse en una aliada natural para quienes practican ejercicio físico intenso. Un estudio revela que su consumo moderado ayuda a reducir la inflamación, el daño muscular y la percepción del dolor, favoreciendo una recuperación más rápida y eficaz....
El sulforafano es una sustancia fitoquímica que se encuentra en vegetales como el brócoli o el repollo que tiene propiedades nutricionales y ayuda a prevenir enfermedades....
El Gobierno obligará por ley a que los comedores escolares de todos los centros de enseñanza no universitaria ofrezcan fruta y verdura fresca todos los días y a servir pescado entre una y tres veces a la semana, al tiempo que limita el consumo de fritos y sal y elimina la bollería industrial....
La Semana Santa es sinónimo de descanso, celebración y también comidas abundantes que pueden pasar factura al peso. Para evitar los remordimientos y cuidar la salud sin renunciar al disfrute, los expertos proponen cambiar los “pecados” por hábitos sostenibles que ayuden a mantener el equilibrio....