¿Cómo influye la alimentación en la longevidad y la esperanza de vida?

¿Cómo influye la alimentación en la longevidad y la esperanza de vida?

El nuevo episodio del pódcast “Alimentación Sostenible” nos explica que relación tiene la alimentación con la longevidad y nos muestra cuales son las regiones del planeta con mayor esperanza de vida, conocidas como Zonas Azules o Blue Zones.

¿De qué alimentos obtenemos el calcio para nuestro organismo?

¿De qué alimentos obtenemos el calcio para nuestro organismo?

El calcio es uno de los minerales más importantes del cuerpo, ya que en un 99 % se encuentra en los huesos y en los dientes, junto al fósforo y la vitamina D. Participa en múltiples funciones en nuestro organismo, desde la contracción muscular a la coagulación sanguínea. ¿Qué alimentos lo contienen? ¿Cuáles disminuyen su absorción?

Diez beneficios de la dieta mediterránea

Diez beneficios de la dieta mediterránea

La dieta mediterránea es considerada patrimonio inmaterial de la UNESCO por sus múltiples beneficios para la salud general. La nutricionista y profesora de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), Anna Bach, nos indica cómo podemos sacarle el máximo provecho y alimentarnos de manera saludable en el Día Mundial de la Dieta Mediterránea. 13 de noviembre.