Nutrición y Bienestar

La desnutrición comienza cuando el organismo no recibe suficientes nutrientes para funcionar bien. Si la afección persiste y no se trata, el músculo se descompone para conseguir energía y se deterioran las funciones básicas. Ocho son las semanas que, aproximadamente, el cuerpo humano puede estar sin comer antes de un desenlace fatal....
115 milímetros, poco más del diámetro de una moneda de dos euros, es la medida de la circunferencia del brazo que advierte de la desnutrición infantil con más riesgo. Si no se ataja a tiempo, el desenlace puede ser fatal. La mitad de las muertes de niños y niñas menores de cinco años en los países en vías de desarrollo se debe a esta afección, que tiene distintas causas. ...
Hay tóxicos presentes en el ámbito de la alimentación, los denominados disruptores endocrinos, que impactan en la salud y, en el caso de la mujer, pueden originar menopausia prematura, problemas de fertilidad, dolencias cardiovasculares o mayor riesgo de cáncer de mama y enfermedades crónicas....
Una alimentación basada en la dieta mediterránea, que tenga en cuenta las características individuales de cada futbolista, y una hidratación adecuada y constante son los pilares del “entrenamiento invisible” de la selección masculina de España en la Eurocopa 2024, detalla Nieves Palacios Gil de Antuñano, endocrinóloga en el Consejo Superior de Deportes (CSD)....
¿Qué es la seguridad alimentaria? ¿Qué enfermedades podemos contraer a causa de la falta de higiene o la mala manipulación de los alimentos? Tres profesoras del máster universitario de Alimentación Saludable y Sostenible de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) exponen 10 consejos para garantizar la seguridad alimentaria en casa....