Nutrición y Bienestar

Consumir gazpacho habitualmente puede reducir el riesgo de hipertensión en un 27%, según un estudio de la revista Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, cuyo primer autor es el investigador es Alexander Medina-Remón, del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la UB...
Endocrinos y nutricionistas han alertado de que el aumento de las raciones y del contenido calórico y la falta de planificación detectada en los últimos supone un riesgo para la salud de los ciudadanos, al incrementar el índice de obesidad....
Enclavada en una de las múltiples colinas de Roma se encuentra una abadía benedictina muy especial. En su horno elaboran artesanalmente productos de panadería y dulces italianos de Navidad sin gluten, ideal para las personas celíacas...
Hay dietas que prometen hacer perder seis kilos en dos días o lograr un cuerpo perfecto en un mes. Aunque es tentador hay que tener cuidado, si las seguimos nuestro organismo puede pagar un precio muy alto: efecto rebote, vómitos, diarreas, ansiedad, bulimia o llegar incluso a la muerte. Conoce las “dietas mágicas” y sus peligros...
Cuerpo alcalino es sinónimo de cuerpo sano. ¿Qué hay que hacer para lograrlo? La clave está en tomar alimentos como el ajo o las almendras y no abusar de los que acidifican el organismo, como el café o el chocolate. Si alcanzamos el equilibrio, aportaremos a la sangre los nutrientes que necesita...