No solo es cuestión de perder kilos en casos de obesidad y sobrepeso, se trata de hacerlo mirando todas las circunstancias que rodean al paciente para personalizar al máximo: desde su entorno, a sus costumbres o su capacidad de gasto. Es la dieta FAFO, un acrónimo en inglés de flexible y amigable o accesible para combatir el exceso de peso....