Nutrientes

La merienda es una comida muy importante para los más pequeños de la casa ya que les ayuda a controlar el hambre y les proporciona la energía que necesitan para hacer sus tareas y actividades extraescolares, pero...¿sabemos cuál es la merienda adecuada para nuestros hijos? ¿Cuáles son los alimentos que no deben faltar y cuáles no debemos darles? Os damos ideas novedosas y divertidas para que la merienda no sea una simple comida más...
El amaranto es un cultivo poco conocido de América que se utiliza como grano y verdura de hoja, pero que es una importante promesa para alimentar al mundo y una de las plantas tropicales infraexplotadas con un valor económico más prometedor, según el informe 'Perspectivas modernas de un cultivo antiguo' de la Academia Nacional de Ciencias de EE.UU. (NAS)...
"Hasta que el niño lo pida", es la recomendación que la OMS formula a las madres lactantes para que alimenten a sus hijos por un periodo de hasta 2 a 5 años con leche materna a demanda. Tiene muchos beneficios para la salud del pequeño, pero en ocasiones este acto natural también puede convertirse en un sacrificio para ellas...
Cualquier mes del año puede ser perfecto para disfrutar de recetas refrescantes y originales a base de cacao, un alimento rico en sustancias antioxidantes y con reconocidos beneficios para la salud, en especial para prevenir enfermedades cardiovasculares ...
El Abecedario de la Nutrición llega a su última letra, la Z. Zumos frente a piezas de frutas.  La nutricionista Anabel Aragón nos recuerda la importancia que tienen las frutas en nuestra alimentación...