Alimentación

Un taller muestra a los restauradores cómo es posible preparar un menú completo y variado, adaptándose así a la creciente necesidad de las personas con intolerancias alimentarias...
¿Hasta qué punto la dieta mediterránea juega un papel fundamental en la prevención de complicaciones cardiovasculares y otras patologías? Los debates "Diálogos Saludables", con el aceite de oliva como eje, analizan en los próximos meses, en cinco foros, su relación con el corazón, el cáncer, el control de la obesidad, la esperanza de vida y las actividades sanas...
Las embarazadas conservan energía adicional y extraen más calorías de los alimentos sin tener que ingerir más, lo que contradice la creencia de que las gestantes deben "comer por dos", según un estudio australiano publicado recientemente...
Es uno de los alimentos más consumidos pero, además, es un gran aliado de la salud. Los especialistas explican que el tomate ayuda a reducir el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer y contribuye a regular la tensión arterial, a mejorar la vista y el aspecto de la piel, entre otros beneficios ...
Un estudio realizado por investigadores españoles ha demostrado que seguir una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra (cuatro cucharadas soperas al día) puede reducir hasta en dos terceras partes el riesgo de sufrir cáncer de mama...