Alimentación

Un estudio revela que el 30 por ciento de los consumidores demanda productos más saludables; con el lanzamiento de nuevas ensaladas, la cadena de restauración aspira a consolidarse como alternativa de comida sana y de calidad a un precio accesible...
La relación entre la obesidad y el cerebro es estrecha. Lo asegura el investigador José María Ordovás: “la comunicación entre nuestros intestinos y el cerebro es importante a la hora de entender esta epidemia” del siglo XXI...
El "fraude de la carne de caballo" afecta a cinco de cada cien productos cárnicos vendidos en la Unión Europea, según la evaluación publicada por el Ejecutivo comunitario, que ha descartado que este escándalo alimentario suponga riesgos para la salud humana...
Tras una década de investigación, el CSIC y la biotecnológica española Innaves han desarrollado un tratamiento 100% natural para el control de la presión arterial, obtenido de las proteínas de la leche...