Un estudio revela que el 30 por ciento de los consumidores demanda productos más saludables; con el lanzamiento de nuevas ensaladas, la cadena de restauración aspira a consolidarse como alternativa de comida sana y de calidad a un precio accesible

Roswitha Britz FECMA
  • 24 de abril, 2013
  • MADRID/EFE

Una de estas nuevas ensaladas  es California Deluxe (lechuga campestre y rúcula fresca con tomates cherry, mix de frutos secos estilo californiano y queso fresco cheddar), que además del sabor,  aporta al consumidor la función Antiox 100% natural, fuente de vitaminas E, C y B2 que contribuyen a la protección de las células frente al daño oxidativo.

Junto a ella, la nueva ensalada Mediterránea (lechuga campestre fresca con atún, huevo, cebolla, pimientos del piquillo y aceitunas negras), y la mejorada receta de su ensalada César, que incluye lechuga campestre, láminas de pechuga de pollo, queso parmesano Reggiano, picatostes y salsa césar. Todas ellas se pueden combinar con nuevas salsas: balsámica, naranja y mostaza y miel, informa Rodilla.

El director de Desarrollo de Negocio y Marketing del Grupo, Ángel Fernández, ha manifestado que con esta iniciativa, Rodilla se adapta a las demandas de los consumidores “que buscan un equilibrio alimentación saludable, sabrosa y de calidad”, y añade que seguirán innovando en su producción de alimentos y comida.