Autor: Javier Tovar

En apenas mes y medio desde su presentación, el proyecto #SaludSinBulos suma fuerzas, gana vigor y dispara su influencia y protagonismo en la lucha contra las mentiras en Internet. Desde su inicio, esta iniciativa ha alcanzado acuerdos con diferentes sociedades médicas y científicas como la de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), Oncología Médica (SEOM), Médicos Generales y de la Familia (SEMG), el Grupo Español de Investigación en Cáncer de Mama (GEICAM), la Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades Metabólicas Oseas (FHOEMO), y mantiene conversaciones para encontrar nuevos aliados en su cometido contra las falsedades...
Entre las múltiples lecturas que tiene "El Quijote" no le va a la zaga la gastronómica, una andadura que lleva a la salud, la alimentación y las dietas. El escritor y periodista Tomás Álvarez trata este tema en su libro "Cosas de la bucólica. La gastronomía en el Quijote", que presenta la próxima semana en Madrid...
Tras dos años de investigación con un equipo de 250 personas, Nestlé logra aplicar una innovadora tecnología a un nuevo producto y reducir la cantidad de azúcar entre un 30 y un 40 por ciento manteniendo el mismo sabor...
Estas tres "V" son las que pone sobre la mesa, en una entrevista con EFEsalud, el gerente de Hospitales Católicos de Madrid (HCM), Jose Cordero, quien repasa la atención sanitaria que presta este Grupo, así como los retos de la sanidad, el papel de la enfermería y la situación de los pacientes...