Nutrición y Bienestar

Enclavada en una de las múltiples colinas de Roma se encuentra una abadía benedictina muy especial. En su horno elaboran artesanalmente productos de panadería y dulces italianos de Navidad sin gluten, ideal para las personas celíacas...
Hay dietas que prometen hacer perder seis kilos en dos días o lograr un cuerpo perfecto en un mes. Aunque es tentador hay que tener cuidado, si las seguimos nuestro organismo puede pagar un precio muy alto: efecto rebote, vómitos, diarreas, ansiedad, bulimia o llegar incluso a la muerte. Conoce las “dietas mágicas” y sus peligros...
Cuerpo alcalino es sinónimo de cuerpo sano. ¿Qué hay que hacer para lograrlo? La clave está en tomar alimentos como el ajo o las almendras y no abusar de los que acidifican el organismo, como el café o el chocolate. Si alcanzamos el equilibrio, aportaremos a la sangre los nutrientes que necesita...
La espinaca es una planta con una interminable lista de beneficios para la salud y "Popeye" daba buena muestra de ello comiéndola para incrementar su masa muscular y fuerza sobrehumana. Pero se ha demostrado que cocerla afecta negativamente a su calidad nutricional y a los minerales que contiene...
Sabor intenso, un distintivo tacto punzante al paladar y propiedades nutritivas para el organismo. Son los alimentos y licores fermentados que hacen de la dieta coreana una de las más saludables del mundo...