Nutrición y Bienestar

El académico de Medicina Carlos Acuña defiende que el horario de la comida es "tanto o más importante que lo que se come o la cantidad" para mantener el peso, y recomienda tres comidas al día separadas por al menos cuatro horas, la última antes del anochecer...
Gastritis, ardor, reflujo, vómitos...Problemas digestivos cotidianos que requieren una alimentación específica. ¿Consumimos los alimentos adecuados en cada situación?...
Un estudio elaborado por la Fundación Mapfre y la Universidad CEU San Pablo de Madrid revela que la mayoría de los españoles realiza tres comidas principales, fundamentalmente en casa, lo que unido a otros hábitos como hacer la compra, cocinar los alimentos a la plancha y al horno, comer acompañado, sentado y sin prisas e incluso dormir más de siete horas se asocia a menos niveles de obesidad y sobrepeso...
El cocinero Ferran Adrià ha defendido seguir comiendo carne "de calidad y de forma moderada", tras conocerse la alerta lanzada por la Organización Mundial de la Salud que advierte del riesgo de padecer cáncer por su ingesta...
Espaguetis que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Guisantes que facilitan la digestión de las proteínas. Uvas más grandes, jugosas y resistentes. Son los nuevos superalimentos que multiplican y mejoran los nutrientes protegiendo nuestra salud...