Dietas

La mayoría de las personas que buscan perder kilos piensan que su metabolismo es lento, pero no siempre es así ya que depende, entre otros factores, de la correcta combinación de alimentos. Pero es cierto que el metabolismo se puede activar para ayudar a lograr un peso óptimo y para ello la experta en nutrición clínica Ángela Quintas nos ofrece algunas pautas, además de profundizar en una dieta contra la inflamación y de control de los picos de insulina....
Adiós a las dietas generalizadas con las mismas recomendaciones saludables para todos. La nutrición de precisión, todavía en fases tempranas, personaliza y adapta la alimentación a las características y las necesidades de cada individuo dependiendo de su metabolismo, su estilo de vida y sus genes. Prevenir y tratar las enfermedades y favorecer el envejecimiento saludable es el objetivo....
Ocho de cada diez ciudadanos se muestran partidarios de favorecer fiscalmente los alimentos saludables. Es un dato de una encuesta realizada por la Asociación Española de Fabricantes de Yogur y Postres Lácteos Frescos (AEFY), que revela que siete de cada diez tratan de informarse sobre alimentación sana y evitan los productos precocinados....
¿Qué es la seguridad alimentaria? ¿Qué enfermedades podemos contraer a causa de la falta de higiene o la mala manipulación de los alimentos? Tres profesoras del máster universitario de Alimentación Saludable y Sostenible de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) exponen 10 consejos para garantizar la seguridad alimentaria en casa....
La dieta paleolítica, la que consumían nuestros antepasados de la Prehistoria y que excluye los cereales integrales y refinados, las legumbres, los aceites y los lácteos, no está exenta de riesgos al no responder a patrones de alimentación saludables para el corazón....