Dietas

La primavera es una de las estaciones del año más ricas en alimentos frescos repletos de vitaminas, fibra y minerales que nos dan vitalidad para superar el invierno y nos preparan para el calor con su gran poder hídrico....
La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) advierte de que hasta un 70 % de los casos de celiaquía podrían estar sin diagnosticar. En el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, el 16 de mayo, se insiste en la importancia de no retirar el gluten sin supervisión médica y nunca antes de tener un diagnóstico....
La mayoría de las personas que buscan perder kilos piensan que su metabolismo es lento, pero no siempre es así ya que depende, entre otros factores, de la correcta combinación de alimentos. Pero es cierto que el metabolismo se puede activar para ayudar a lograr un peso óptimo y para ello la experta en nutrición clínica Ángela Quintas nos ofrece algunas pautas, además de profundizar en una dieta contra la inflamación y de control de los picos de insulina....
Adiós a las dietas generalizadas con las mismas recomendaciones saludables para todos. La nutrición de precisión, todavía en fases tempranas, personaliza y adapta la alimentación a las características y las necesidades de cada individuo dependiendo de su metabolismo, su estilo de vida y sus genes. Prevenir y tratar las enfermedades y favorecer el envejecimiento saludable es el objetivo....
Ocho de cada diez ciudadanos se muestran partidarios de favorecer fiscalmente los alimentos saludables. Es un dato de una encuesta realizada por la Asociación Española de Fabricantes de Yogur y Postres Lácteos Frescos (AEFY), que revela que siete de cada diez tratan de informarse sobre alimentación sana y evitan los productos precocinados....