Los menús en los colegios han mejorado mucho en los últimos años pero tienen también mucho camino por delante. Esta es una de las conclusiones del Encuentro "Menús escolares: alimentación saludable", una entrevista a fondo con el presidente de la Fundación Alimentación Saludable, Jesús Román, un evento organizado por EFE, con la colaboración de la plataforma "Carne y salud"...