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Nutrición

Beber agua en las comidas y huir de las bebidas azucaradas: claves para una correcta hidratación

En verano es fundamental prestar atención a la hidratación. Apostar por el agua tanto en las comidas como entre horas es indispensable para llevar una dieta sana y evitar el exceso de azúcares que aportan al cuerpo los zumos y los refrescos. Sin embargo, con una alimentación equilibrada podemos disfrutar de forma ocasional de estas bebidas que tanto apetecen en verano...

Pequeños cambios en la dieta pueden reducir el riesgo de mortandad

Pequeños cambios en la dieta alimenticia, como sustituir diariamente las carnes rojas y procesadas por frutos secos y legumbres o las bebidas azucaradas por frutas y verduras, pueden reducir entre un 8 y un 17 por ciento el riesgo de mortalidad en la persona. Un estudio sobre este tema de la investigadora Mercedes Sotos-Prieto ha sido publicado por la revista científica New England Journal of Medicine...

Nutrición, sus aportaciones a la prevención del cáncer

Con motivo del Día Mundial contra el Cáncer, 4 de febrero, el especial sobre esta enfermedad de "El Bisturí" analiza la relación nutrición/cáncer. ¿Es realmente importante la alimentación en la prevención del cáncer? Anabel Aragón confirma que es fundamental y ofrece argumentos y detalles...

Cólico del lactante, más allá del trastorno digestivo

Los recién nacidos deben adaptarse a la alimentación extrauterina y en ese proceso, a lo largo de los primeros cuatro meses de vida, pueden sufrir el denominado cólico del lactante, un llanto persistente e incontrolable que forma parte de los trastornos funcionales del tubo digestivo...

Azúcar de panela, moreno o blanco: Las diferencias

El azúcar es un ingrediente cada vez más presente en la dieta occidental, sobre todo porque forma parte de la composición de muchos productos envasados. Las autoridades sanitarias alertan ante este consumo directo e indirecto de azúcar que afecta a la salud. Si este producto está al alcance de la mano...¿Conocemos la diferencia entre blanco, moreno o azúcar de panela?...

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