La guerra contra el azúcar, las grasas y los alimentos procesados ha hecho que aumenten las publicaciones sobre cocina saludable, una tendencia que triunfa en ventas en la 76 Feria del Libro de Madrid, que concluye el domingo 11 de junio. No ha habido libro "best seller" pero sí que han conquistado las casetas, las caras más conocidas de la televisión como los cocineros de "MasterChef" o "TopChef"
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