Ideas para un pícnic saludable

Ideas para un pícnic saludable

Con la llegada de la primavera y del buen tiempo comienzan los planes al aire libre, en muchas ocasiones acompañados por esperadas comidas sobre una manta de pícnic. Pero tiempo de ocio no significa descuidar la alimentación. Por ello, la responsable de nutrición y salud de Nestlé, Laura González, nos da consejos para preparar una comida sana, divertida y sabrosa para estas ocasiones

  • 25 de mayo, 2018
  • MADRID/EFE/H.FERNÁNDEZ/A.MARCOS
Verduras de primavera: propiedades y consejos nutricionales

Verduras de primavera: propiedades y consejos nutricionales

La mayor parte de las hortalizas tienen ciclos largos que permiten consumirlas durante casi todo el año, pero hay una serie de ellas que son típicas de primavera, como las cebollas, los puerros, los ajos tiernos, el espárrago, el calabacín, el pepino y el pimiento rojo. Del uso y propiedades nutricionales de estas verduras habla Laura González, responsable de Nutrición y salud de Nestlé

  • 21 de mayo, 2018
  • MADRID/EFE/H.FERNÁNDEZ/A.MARCOS
Nutrición en primavera

Nutrición en primavera

La primavera ofrece una gran variedad de frutas y verduras de temporada con las que añadir variedad, color y salud a nuestros platos. Apostar por ellas nos permitirá elaborar comidas más sabrosas que mantengan sus características nutricionales y organolépticas. El Abecedario de la Nutrición de «El Bisturí» responde a través de nuestra colaboradora Laura González a dudas e interrogantes en el consultorio del mes de abril

  • 8 de mayo, 2018
  • MADRID/EFE/H.FERNÁNDEZ/A.MARCOS
Alergias primaverales y alimentarias

Alergias primaverales y alimentarias

La primavera es el periodo del año donde más incidencia hay de alergias, con los consiguientes trastornos dermatológicos y respiratorios. Sin embargo, hay alérgenos que permanecen durante todo el año. Laura González, responsable de nutrición y salud de Nestlé, nos da una serie de claves nutricionales para prevenir las reacciones alérgicas y atenuar sus efectos

  • 30 de abril, 2018
  • MADRID/EFE/H.FERNÁNDEZ/A.MARCOS
Un menú para la salud

Un menú para la salud

"Come bien y disfruta" cierra etapa con un menú para la salud. Aquí tienes el último vídeo del chef Pepe Rodríguez con la colaboración de los médicos del Grupo HLA Hospitale

  • 25 de abril, 2018
  • Javier Tovar | MADRID/EFE/REDACCIÓN SALUD
Consejos nutricionales para paliar la astenia primaveral

Consejos nutricionales para paliar la astenia primaveral

La llegada de la ansiada primavera no solo trae consigo los primeros rayos de sol tras el invierno. Las alergias y la astenia primaveral forman parte del día a día de muchas personas en esta época del año. La nutricionista Laura González, colaborada de «El Bisturí» explica cómo hacer frente a este cansancio desde el punto de vista nutricional

  • 18 de abril, 2018
  • MADRID/EFE/H.FERNÁNDEZ/A.MARCOS
Ordovás: Hay que llegar a la dieta saludable a través del placer

Ordovás: Hay que llegar a la dieta saludable a través del placer

El investigador José María Ordovás, uno de los precursores de la nutrición personalizada en función de la genética, considera que la sociedad sigue una dieta adaptada a sus gustos, a lo fácil y a su bolsillo más que una dieta sana y propone llegar a la alimentación saludable a través de la gastronomía, del placer

  • 11 de abril, 2018
  • Ana Soteras
Alimentación sana y atractiva en la tercera edad

Alimentación sana y atractiva en la tercera edad

Durante la vejez se producen modificaciones fisiológicas que afectan en gran medida a la alimentación. Los cambios en la salud oral o en el aparato digestivo pueden requerir cambios en las texturas de los alimentos para minimizar riesgos y favorecer una ingesta suficiente y eficaz. Laura González, responsable de nutrición y salud de Nestlé, nos da las claves para una alimentación saludable en esta etapa de la vida

  • 5 de abril, 2018
  • MADRID/EFE/H.FERNÁNDEZ/A.MARCOS
Pautas nutricionales para un embarazo y lactancia saludables

Pautas nutricionales para un embarazo y lactancia saludables

El embarazo y la lactancia son etapas en la vida de la mujer en las que el cuidado es fundamental, y la alimentación es uno de los pilares básicos para garantizar la salud de la madre y el bebé en estos momentos. Laura González, responsable de nutrición y salud de Nestlé, comparte las claves nutricionales para mantener la salud de ambos durante estos periodos

  • 27 de marzo, 2018
  • MADRID/EFE/H.FERNÁNDEZ/A.MARCOS
Un menú para sonreír y cuidar la boca

Un menú para sonreír y cuidar la boca

En el Día Internacional de la Felicidad, 20 de marzo, Pepe Rodríguez nos trae en "Come bien y disfruta" un menú de la sonrisa, que ayuda al cuidado de los dientes y la boca, y q

  • 20 de marzo, 2018
  • Javier Tovar | MADRID/EFE/REDACCIÓN SALUD
Las profesiones que más engordan

Las profesiones que más engordan

Militares, cocineros, camioneros y oficinistas son las profesiones con más riesgo de subir de peso, según los expertos en nutrición, que ofrecen pautas de alimentación adaptadas a esos trabajos

  • 13 de marzo, 2018
  • MADRID/EFE-REPORTAJES/RICARDO SEGURA
A cada estación, su alimentación

A cada estación, su alimentación

Con el frío de invierno, ¿conviene comer más cantidad de alimentos que con el buen tiempo? ¿Qué relación hay entre las vitaminas y la nutrición? Estas son algunas de las cuestiones planteadas en el consultorio mensual sobre nutrición del programa de radio de ‘El Bisturí’

  • 2 de marzo, 2018
  • MADRID / EFE / HENAR FERNÁNDEZ / LAURA M. TÉBAR
Un menú de la fertilidad

Un menú de la fertilidad

"Come bien y disfruta", de la mano del chef Pepe Rodríguez, nos presenta un menú de la fertilidad con la colaboración de la ginecóloga Carmen Segura. Nutrición, gastronomía y

  • 28 de febrero, 2018
  • Javier Tovar | MADRID/EFE
Un menú saludable para el corazón

Un menú saludable para el corazón

Nuevo menú del chef Pepe Rodríguez, en colaboración con el Grupo Hospitalario HLA, en esta ocasión con recetas orientadas al cuidado del corazón. Aunque coincide con el Día d

  • 14 de febrero, 2018
  • Javier Tovar | MADRID/EFE/JAVIER TOVAR
Vitamina C: ¿Previene el catarro?

Vitamina C: ¿Previene el catarro?

La vitamina C se ha considerado un remedio tradicional para prevenir el catarro durante muchos años. Aunque la evidencia no demuestra que su consumo pueda prevenir el resfriado común, su ingesta regular -tanto en comprimidos como a través de alimentos- puede reducir la duración y disminuir la intensidad de los síntomas de los resfriados leves

  • 8 de febrero, 2018
  • MADRID/EFE/H.FERNÁNDEZ/A.MARCOS
Un menú para conciliar el sueño

Un menú para conciliar el sueño

"Come bien y disfruta", con el chef Pepe Rodríguez, la colaboración del Grupo Hospitalario HLA y la difusión de EFEsalud, inicia 2018 uniendo salud, nutrición y gastronomía co

  • 5 de enero, 2018
  • Javier Tovar | MADRID/EFE/REDACCIÓN SALUD
Un menú para la salud de nuestros ojos

Un menú para la salud de nuestros ojos

En esta ultima entrega de 2017, el chef Pepe Rodríguez nos trae un menú para el cuidado de los ojos, en esta ocasión en colaboración con el oftalmólogo Enrique Artiaga. "Come

  • 20 de diciembre, 2017
  • Javier Tovar | MADRID/EFE/REDACCIÓN SALUD
Consumo de carne: moderación, equilibrio, planificación

Consumo de carne: moderación, equilibrio, planificación

¿Qué papel juega la carne en una alimentación saludable? A esta pregunta ha respondido el Foro de Debate EFEFórum Alimentación "Carne y salud", en el que han participado médi

  • 11 de diciembre, 2017
  • Javier Tovar | MADRID/EFE/REDACCIÓN SALUD
Un menú de la belleza

Un menú de la belleza

¿Puede un menú mejorar la belleza? El chef Pepe Rodríguez propone una respuesta a esta pregunta con un menú que cuenta con el asesoramiento de un dermatólogo. Nuevo vídeo de

  • 5 de diciembre, 2017
  • Javier Tovar | MADRID/EFE/REDACCIÓN SALUD