Nutrientes

El Abecedario de la Nutrición de "El Bisturí” llega a la letra “L”, legumbres, y Anabel Aragón ofrece claves sobre este alimento para que no sea el patito feo de tu dieta semanal; además, 2016 ha sido proclamado por la Asamblea de la ONU Año Internacional de las Legumbres ...
Para darnos cuenta de la gran importancia que tienen los cereales en nuestra dieta diaria tan sólo basta con fijarse en que este alimento se encuentra ubicado en la base de la pirámide de la alimentación saludable. Tenemos que tener en cuenta que todavía son más beneficiosos si los tomamos en su modalidad integral. El Abecedario de la Nutrición de "El Bisturí" llega a la "C" ...
En el segundo programa de la nueva etapa de "El Bisturi", el doctor Luis Carrascal, miembro del Grupo de Trabajo de Actividad Física y Salud de la Sociedad Española de Medicina Familiar y Comunitaria (semFYC), y la responsable de Nutrición y Salud de Nestlé, Anabel Aragón profundizan en la deshidratación y la hidratación...
Las Navidades están a la vuelta de la esquina y Efesalud ha querido reunir a la médico oncóloga Lara Iglesias y al chef Paco Roncero para que ofrezcan a tod@s l@s internautas del mundo un menú anticancerígeno fundamentado en la calidad nutritiva de la dieta mediterránea: "De primero, fardo de calamar con pisto al momento; de segundo, lubina con emulsión de tomate y puré de hinojo con zanahorias; y de postre, tartar de fresas, menta y pistachos ...
Un estudio elaborado por la Fundación Mapfre y la Universidad CEU San Pablo de Madrid revela que la mayoría de los españoles realiza tres comidas principales, fundamentalmente en casa, lo que unido a otros hábitos como hacer la compra, cocinar los alimentos a la plancha y al horno, comer acompañado, sentado y sin prisas e incluso dormir más de siete horas se asocia a menos niveles de obesidad y sobrepeso...