Alimentación

Hay tóxicos presentes en el ámbito de la alimentación, los denominados disruptores endocrinos, que impactan en la salud y, en el caso de la mujer, pueden originar menopausia prematura, problemas de fertilidad, dolencias cardiovasculares o mayor riesgo de cáncer de mama y enfermedades crónicas....
"En la actualidad, se está incrementando el riesgo clínico y nutricional de los enfermos porque en el Sistema Nacional de Salud se abordan más enfermedades, más graves, incluso en personas más frágiles, y con tratamientos más agresivos", destaca el médico nutricionista José Ignacio Ulibarri Pérez...
¿Qué es la seguridad alimentaria? ¿Qué enfermedades podemos contraer a causa de la falta de higiene o la mala manipulación de los alimentos? Tres profesoras del máster universitario de Alimentación Saludable y Sostenible de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) exponen 10 consejos para garantizar la seguridad alimentaria en casa....
La Asociación Española Contra el Cáncer en colaboración con FuturLife21 publica la segunda edición de la guía de alimentación saludable con recetas especiales para verano. ...
Comer delante de las pantallas -móvil u otro dispositivo- impulsa el consumo de productos ultraprocesados en los adolescentes. Éstos atribuyen la ingesta a la soledad, la influencia de sus iguales, a no saber cocinar y al modelo que siguen de familia y sociedad. ...