El consumo de aceite de oliva virgen extra reduce la malignidad del cáncer de mama y ralentiza el crecimiento de los tumores, según una investigación de la UAB, que ha constatado que las grasas de la dieta no producen ni curan el cáncer, sino que modulan el curso clínico de la enfermedad...
Un nuevo tratamiento puede llegar a curar, con un 84 % de probabilidades de éxito, la alergia a los cacahuetes, "un desorden alimenticio cada vez más común e importante" entre los niños, según publica la revista británica "The Lancet"...
El contenido de sal en los alimentos ha crecido de media un 6%, según un estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre la presencia de este condimento en 209 productos elaborados de entre los más habituales de la dieta...
Una vez más la dieta mediterránea demuestra sus beneficios. El aceite es la estrella del último estudio que ha realizado el Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), que revela que este producto reduce hasta un 66% el riesgo de problemas circulatorios en extremidades....
