Alimentación

La naturaleza ofrece una gran variedad de alimentos que actúan como protectores frente al cáncer. Aunque ninguna dieta garantiza que nos libremos de esta enfermedad que depende de la conjunción de distintos factores, sí puede reducir el riesgo. Cereales integrales, frutas y verduras tienen propiedades anticancerígenas...
El profesor Gil, presidente de la Sociedad Española de Nutrición (SEN) y de la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT), recibe este galardón, concedido por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), por su trayectoria en el campo de la nutrición y el estudio de la obesidad....
Los higos son ricos en hidratos de carbono, vitaminas y minerales. En gastronomía tienen multitud de usos ya que, además de tomarlos frescos, se pueden preparar con ellos mermeladas, salsas y aperitivos. Conoce sus propiedades nutricionales, similares a las que tienen las brevas...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), en el marco de la Estrategia NAOS ha dado nuevos detalles del Programa Fifty-Fifty, un proyecto científico y de salud comunitaria que ya ha pasado su primera valoración y que pretende convertirse en un modelo de buenas prácticas en todo el país...
Un total de 44 empresas de la industria de alimentación y bebidas, el sector de la restauración y la distribución han firmado su adhesión al Código PAOS de autorregulación de la publicidad de alimentos y bebidas a menores, uno de cuyos objetivos es luchar contra la obesidad....