Alimentación

La reformulación de sus productos con menos sal (hasta un -20 % en 2015) y el establecimiento de un máximo de azúcar en los cereales y cacao soluble infantil, y de calorías en los helados infantiles conforman el compromiso nutricional de Nestlé, para el que destina gran parte de los 2.600 millones que dedica a innovación....
Segunda edición de estos galardones, que premian el esfuerzo y la innovación de empresas en los ámbitos de la salud, el medio ambiente, la ciencia, la alimentación, la tecnología, y este año también el turismo, y que reconocen los trabajos de tres profesionales: Celso Arango, Javier de Felipe y Susana Apiñániz...
Los latinos con sobrepeso y obesidad cuentan en Chicago con una filial de Tragones Anónimos, un grupo fundado en México hace más de 20 años para ayudar a las personas a perder peso sin dejar de comer, que también les enseña a manejar sus emociones...
La incidencia de salmonelosis en humanos ha disminuido casi un 40 por ciento en los últimos años en el conjunto de la Unión Europea (UE), debido a los avances en los programas de control y medidas adoptadas en materia de seguridad alimentaria....
Entre el 30 y el 70 por ciento de los cánceres orales y las lesiones precancerosas se podrían prevenir con una dieta con alto contenido en frutas y verduras, ha puesto de relieve el Consejo General de Dentistas de España con motivo de la celebración mañana del Día Europeo contra el Cáncer Oral...