Alimentación

Un tercio de la producción de alimentos en el mundo -equivalente a 1.300 millones de toneladas que podrían alimentar a más de 870 millones de personas hambrientas- termina en la basura cada año y, de éstas, 100 millones de toneladas corresponden a desechos de comida en Latinoamérica...
Los alimentos no se deben consumir una vez superada la fecha de caducidad. "Puede haber microbios patógenos que desencadenen una enfermedad", advierte Alfonso Carrascosa, experto en seguridad alimentaria del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)...
El Ministerio de Sanidad ha firmado hoy un convenio con empresas de alimentación y bebidas para fomentar hábitos de vida saludables y combatir los problemas derivados de la obesidad a través de campañas de televisión que se emitirán a lo largo de 2013...
Araceli y Natalia ya han cumplido los 40 años pero todavía siguen luchando contra la anorexia. Su rival no es solo un plato de comida, es una personalidad desbordada por los problemas que arrastran y que se intensifican con la madurez. Intentan superar el miedo a la vida...
El presidente de la Fundación Española del Corazón, en una entrevista con EFEsalud, defiende la prevención como la mejor fórmula para disminuir la mortalidad, apuesta por crear estilos de vida saludables desde la infancia, y aboga por la ética y el rigor en cualquier mensaje dirigido a la sociedad...