Autor: Nerea Díaz-Maroto

En el sur de Cataluña, concretamente en Tarragona, se disfruta no solo de la Costa Dorada sino también de una gastronomía diversa llena de vegetales, vinos, aceites y variedades de arroces. El Bisturí llega a sus últimos lugares en el recorrido gastronómico y nutricional realizado en 2021...
Seguimos con el viaje de 'El Bisturí' para conocer el paisaje de la pandemia por las provincias de España. Esta vez nos desplazamos con Henar Fernández, conductora del programa, hasta Tarragona, en uno de los últimos programas de 2021...
Claves para afrontar con fuerzas y predisposición positiva los retos psicológicos y emocionales que nos esperan en 2022 en las principales áreas de nuestra vida: estado de ánimo, equilibrio mental, vida social, familia y estabilidad económica porque, “cuando cambia el viento, hay que ajustar las velas”...
Acaba 2021 y El Bisturí recala en las últimas provincias españolas para conocer su gastronomía. Guipúzcoa, País Vasco, viajamos a tierra de pintxos y conocemos sus platos, recetas y todo aquello que ha situado este lugar en la vanguardia de la cocina internacional...
Esta semana, en su recorrido por las provincias de España, 'El Bisturí' llega a Guipúzcoa, una de las provincias con mayores índices de covid a principios de la primera ola. El doctor Ángel Hernández Benito, miembro de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG), cuenta el paso de la pandemia por este territorio...