El nopal posee propiedades nutritivas, regeneradoras y curativas que sirven para cuidar la piel y el cabello, mejorar la diabetes y la obesidad, reequilibrar la flora intestinal y combatir las dolencias cardiovasculares. Investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), en México, han creado unas botanas (aperitivos) saludables a partir del xoconostle, un fruto que proviene de una variedad específica de nopal, parecido a la tuna y con un sabor ácido, que podría beneficiar el tracto digestivo de las personas que tienen úlcera...