Nutrición y Bienestar

Un equipo de científicos chinos de la prestigiosa universidad de Jiaotong, en Shanghái, asegura haber descubierto, tras una serie de experimentos en ratones, que la restricción de calorías derivada de estar a dieta puede ayudar a alargar el tiempo de vida en muchos animales, y también en humanos...
Dietas milagro, frutas que curan o recetas que persiguen la eterna juventud... Los mitos también afectan al mundo de la alimentación. ¿Cómo podemos aprender a distinguirlos? La vertiente educativa es crucial para rechazar pautas equivocadas...
La Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) inicia una campaña de recogida de firmas para pedir al Ministerio de Sanidad incluir la educación alimentaria en colegios, centros de atención primaria, residencias y hospitales...
¿Es beneficioso el café para la salud o maltrata nuestro sistema nervioso? La segunda bebida más consumida del mundo estimula el cortisol y nos prepara frente al estrés, pero... ¿Qué ocurre después del cuarto café del día? El organismo puede sufrir las consecuencias...
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) propone favorecer la investigación para conseguir alimentos equilibrados y más ricos en nutrientes, dado el problema de la malnutrición en el mundo....