Hidratos de carbono: desmontando mitos

Hidratos de carbono: desmontando mitos

Los carbohidratos son una fuente de energía y nutrición, esenciales en toda dieta equilibrada. Sin embargo, este grupo de alimentos ha estado siempre asediado por falsas creencias que han provocado que muchas personas los supriman de su dieta

  • 26 de marzo, 2019
  • MADRID/EFE/CLAUDIA BÖESSER/HENAR FERNÁNDEZ
El Bisturí nº 16

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Esta semana en nuestro programa de radio, El Bisturí:
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- Estética dental
- Trastorno explosivo intermitente
- Mito carbohidratos
- Cómo se cuida Ángel Llácer

  • 28 de febrero, 2014
  • Redacción EFESALUD
El consumo moderado de azúcar juega un rol crucial en la salud

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El azúcar ha sido, por décadas, uno de los villanos de la alimentación. Acusado de engordar y relacionado con un sinnúmero de males, su consumo ha disminuido sistemáticamente. No obstante, la comunidad científica analiza en el “Libro Blanco del Azúcar” su dulce papel en la nutrición y su impacto en la salud

  • 4 de octubre, 2013
  • MADRID/EFE/LUCÍA ROBLES
¿Qué desayuna una modelo en la Fashion Week?

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Dejemos atrás la idea de que las chicas de pasarela no comen saludablemente pues sí lo hacen, por lo menos, las que participan en la Fashion Week de Madrid. Si no nos crees, te mostramos las opciones que hay en su mesa de desayuno y te sorprenderás al ver que hasta tienen churros y leche con cacao

  • 13 de septiembre, 2013
  • MADRID/EFE/BRENDA MOLINA
Una dieta para adelgazar y disfrutar de la buena mesa

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Hacer un régimen para perder peso es una idea que, por lo general, produce un profundo aburrimiento. ¿Quién prefiere reemplazar platos suculentos por un simple bistec con lechuga? La nutricionista Marta Aranzadi propone una “una forma sana y lógica de comer que acaba con muchos mitos”

  • 29 de julio, 2013
  • MADRID/EFE/LUCÍA ROBLES
Los carbohidratos y sus falsos mitos

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Los carbohidratos son esenciales en la nutrición pero hay muchas dietas que los suprimen al considerar que engordan. Este es uno de los falsos mitos de la alimentación instalados en la sociedad

  • 17 de diciembre, 2012
  • MADRID/ANA SOTERAS
Fermentados coreanos, sabor y salud

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Sabor intenso, un distintivo tacto punzante al paladar y propiedades nutritivas para el organismo. Son los alimentos y licores fermentados que hacen de la dieta coreana una de las más saludables del mundo

  • 26 de noviembre, 2012
  • SEÚL (COREA) EFE/ ATAHUALPA AMERISE