Comida

La necesidad de alargar la vida de los alimentos hace que muchas veces los guardemos por costumbre en la nevera sin pensar realmente si lo necesitan. Y es que la refrigeración en ciertos alimentos puede causar un cambio en su textura y sabor, y hasta estropear su conservación. Una experta explica los cinco alimentos que no se deben guardar en el frigorífico....
Evitar restricciones severas, aumentar la ingesta de proteína vegetal y moderar el consumo de carbohidratos son algunas de las recomendaciones clave en la dieta para un envejecimiento saludable. Estas son las pautas que ofrecen los expertos de la Universitat Oberta de Catalunya....
Enero, mes de balance de nuestros hábitos saludables y reflexión sobre los nuevos propósitos para cuidarnos en 2024. Cinfa nos propone diez conejos para fomentar hábitos saludables desde el primer mes del año. ...
Los atragantamientos son la tercera causa de muerte no natural en niños, especialmente entre menores de 5 años. Los pediatras piden poner especial cuidado durante las navidades y ofrecen pautas para actuar en caso de peligro....
El nuevo episodio del pódcast “Alimentación Sostenible” nos explica cómo conseguir que nuestros menús navideños sean más sostenibles y saludables para toda la familia....