
Ordovás: “Si no salimos pronto de la crisis habrá más enfermos crónicos”
El investigador José María Ordovás, uno de los más reconocidos expertos en nutrición y genética, cree que la crisis económica disminuye la calidad de la alimentación y puede generar más enfermedades crónicas. En una entrevista con EFEsalud, afirma que el primer éxito de la Nutrigenética será prevenir y tratar la obesidad.