Plátanos verdes de Canarias son la materia prima para la elaboración de una esponjosa harina con la que se puede hacer galletas, bizcochos y magdalenas para celíacos, ya que no tiene gluten, y también es apta para diabéticos...
Objetivos para 2015 en materia de alimentación y salud. La Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital Universitario La Paz, que dirige la doctora Carmen Gómez Candela, ofrece en EFEsalud recomendaciones prácticas y útiles para aprovechar el entusiasmo del comienzo del año en cuanto a propósitos alimentarios...
Fue el responsable del área de Medicina Natural de SHA Wellness y dedicó toda su vida a investigar y difundir la importancia de la alimentación en la salud; asesoró durante muchos años a la Organización Mundial de la Salud...
Tengo cáncer, ¿qué debo comer?, una pregunta que cada vez más personas se hacen en la consulta del médico y que normalmente suele tener la misma respuesta: coma usted lo que quiera y todo lo que le apetezca...
El sedentarismo y la falta de actividad física son más culpables del sobrepeso y la obesidad de los españoles que las calorías que ingieren en su dieta, que se compone de más grasas y proteínas de las recomendadas por la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA), pero de menos hidratos de carbono...
