La sociedad está perdiendo los buenos hábitos de vida, a la comida rápida se suma el sedentarismo, la falta de sueño, el estrés o una hidratación insuficiente. Resultado: más de la mitad de la población mundial es obesa o tiene sobrepeso. “Comemos sin hambre y más de lo que necesitamos”, sentencia Gema Frühbeck, investigadora y endocrina de la Clínica Universidad de Navarra ante el Día Nacional de la Nutrición, 28 de mayo...