Nutrición

Con una media de 1,7 litros al día en hombres y 1,6 litros en mujeres, los españoles se encuentran entre los europeos que menos agua consumen diariamente, por debajo de la cantidad recomendada, al menos 2,5 litros de agua al día para los hombres y 2 litros para las mujeres...
En el "Abecedario de la Nutrición" llegamos a la letra "Z" para hablar de la zanahoria, una raíz comestible muy rica en beta-caroteno, que es un pigmento que en el organismo se transforma en vitamina A, de manera que "100 gramos de zanahoria cruda cubren el 178% de las recomendaciones diarias de vitamina A"...
El dietista-nutricionista Aitor Sánchez asegura que la población no sabe interpretar las recomendaciones de la pirámide nutricional ya que no calibra qué es exactamente el consumo moderado u ocasional de algunos alimentos, como embutidos o dulces, que no deberían aparecer puesto que son “basura alimentaria”...
En el Abecedario de la Nutrición llegamos a la letra "Y" y tratamos el "Yodo", un mineral esencial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, ya que es un componente clave de las hormonas tiroideas que producen la glándula tiroides. Analizamos sus beneficios y los grandes riesgos que tiene su carencia o el exceso en su consumo ...
En el Abecedario de la Nutrición llegamos a la letra “X” y explicamos el "Síndrome X" o síndrome metabólico. No es un termino muy conocido en la población, aunque se da bastante sobre todo en personas con obesidad. Se trata de un conjunto de factores que aumentan el riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular o diabetes. Exponemos sus causas y sus tratamientos principales...