Nutrición

Si comprobamos la etiqueta de un alimento envasado y vemos que entre sus ingredientes figura el aceite vegetal, sin especificar cuál, con toda probabilidad se tratará de aceite de palma, la grasa más consumida del mundo y también la más perjudicial para la salud cardiovascular...
El consumo de legumbres, especialmente las lentejas, ejerce una acción protectora ante el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según los resultados del estudio Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea) después de más de cuatro años de seguimiento a 3.349 personas con alto riesgo cardiovascular...
El Abecedario de la Nutrición de "El Bisturí" llega a la letra "S" y analiza las características, beneficios y diferencias de "Sopas y cremas", muy nutritivas y con bajo contenido calórico; habitualmente de fácil digestión...
Actividad física diaria, equilibrio emocional, balance energético o técnicas culinarias sanas como ejes de un estilo de vida saludable relacionados con la alimentación, son algunas de las recomendaciones de las nuevas Guías de Alimentación y pirámide nutricional de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC)...
La boca es el primer eslabón del proceso digestivo y lo que comemos influye considerablemente en nuestra salud oral. Uvas, limón o vino tinto, con moderación, son algunos de los alimentos que mejor les sientan a nuestros dientes, según un especialista en odontología ...