Limón, naranja, mandarina, pomelo, lima... Las frutas cítricas, tan presentes en la dieta mediterránea, son ricas en vitamina C y en compuestos bioactivos, muy beneficiosos para el organismo....
El embarazo es un momento idóneo para replantearse los hábitos de alimentación de la mujer. A través de la placenta llegan al feto los nutrientes que necesita para un correcto desarrollo, y es tan importante consumir los alimentos adecuados, como evitar aquellos menos saludables. No es momento de hacer dietas, pero tampoco de comer más de la cuenta...
Prácticamente la mitad de los españoles ha experimentado un aumento de peso durante el confinamiento decretado con motivo de la pandemia de COVID-19. Según un estudio realizado por la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO), un 44,3 % declara haber incrementado su peso en este periodo; la mayoría, un 73 %, entre 1 y 3 kilos...
El Abecedario de la Nutrición se centra en alergias e intolerancias alimentarias. ¿Cuáles son sus diferencias?, ¿Qué son los alérgenos?, ¿Cómo cocinar para evitar reacciones adversas? Así lo explica la nutricionista Laura González...
Los meses del confinamiento han supuesto para muchas personas disminuir el ejercicio y aumentar la ingesta calórica. La nueva normalidad coincide con el verano y eso supone un riesgo para desear quitarse los kilos de más de forma rápida. La Fundación Española de la Nutrición (FEN) advierte ante las denominadas "dietas milagro"...
