El Abecedario de la Nutrición llega a la letra “P” y analiza las propiedades nutricionales de la “papaya y la piña”, dos frutas tropicales con un alto contenido en vitaminas y muy bajas en calorías. Unas buenas aliadas para saciar nuestro apetito y ayudar a hacer la digestión
Los españoles consumimos una media de 9,7 gramos de sal diarios, casi el doble de lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Para controlar el uso de este condimento solo hay que repartir la cantidad que cabe en una cucharadita de café, unos 5 gramos, entre las comidas del día
El Abecedario de la Nutrición llega a la letra “O” y analiza uno de los grandes productos de la alimentación y la dieta mediterránea, el aceite de oliva, un gran antioxidante natural. Hablamos sobre sus características nutricionales y los beneficios que aporta a la salud
Los ñoquis son un tipo de pasta cuya base es la patata, muy habituales ya en supermercados y comidas de casa. Con la llegada de la letra “Ñ” al Abecedario de la Nutrición de “El Bisturí”, analizamos sus nutrientes, los mitos que existen en torno a su alimento principal: la patata y las mejores recomendaciones de consumo
Los frutos secos, por su alto contenido en grasas saludables, tienen efectos positivos en nuestra salud cardiovascular y se ha demostrado que las nueces pueden mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos. El Abecedario de la Nutrición llega a la “N”, Nueces, y analiza el valor nutricional de los frutos secos y las múltiples opciones creativas para incluirlos en nuestros platos