Primavera

¿Notas que con la llegada del buen tiempo estás más cansado, decaído o sin energía? Si es así no te preocupes, es normal, probablemente tengas astenia primaveral. Esta semana en el Abecedario de la Nutrición de El Bisturí, la nutricionista Laura González expone cómo hacerle frente a través de la dieta...
La llegada de la primavera trae consigo una serie de transformaciones ambientales que afectan directamente a nuestra salud. Buen humor, tristeza, hiperactividad, fatiga, infecciones gastrointestinales... son algunas de las dispares afecciones propias de esta época del año. Descubre cómo afrontarlas para lograr un cambio de estación lleno de bienestar...
Las legumbres no siempre están asociadas a platos de cuchara. El Abecedario de la Nutrición nos proporciona recetas frías para esta primavera e incide en el consumo de guisantes y habas en esta temporada. Además, la nutricionista Laura González señala cómo las legumbres pueden aportar proteínas de alto valor biológico a nuestra dieta si las combinamos adecuadamente con cereales...
Con la llegada de la primavera y del buen tiempo comienzan los planes al aire libre, en muchas ocasiones acompañados por esperadas comidas sobre una manta de pícnic. Pero tiempo de ocio no significa descuidar la alimentación. Por ello, la responsable de nutrición y salud de Nestlé, Laura González, nos da consejos para preparar una comida sana, divertida y sabrosa para estas ocasiones...
La primavera es la estación de los colores y de las flores, idónea para llenar nuestra alimentación de las frutas y verduras que constituyen la base de una alimentación equilibrada y saludable. Laura González, colaboradora de “El Bisturí” y responsable de Nutrición y Salud de Nestlé, nos habla de los beneficios que aporta el huerto en primavera y de algunas características de las principales frutas de esta temporada...