Abecedario de la nutrición

La pirámide alimentaria llega a la cúspide y completa su recorrido por 2019. En el último eslabón se encuentran aquellos alimentos que, por sus valores nutricionales, hay que consumir con moderación. La nutricionista Laura González explica en "El Bisturí", qué alimentos forman parte de esta última etapa alimentaria y aporta recomendaciones para reducir su consumo...
Vuelve "El Bisturí" tras la pausa de agosto y con él los alimentos según su lugar en la pirámide nutricional. Este mes de septiembre se centra en las carnes blancas, pescados y huevos que se incluyen dentro del cuarto eslabón de esta clasificación saludable de consumo de alimentos...
Cada vez la gente tiene mayor afán por consumir productos naturales y de origen no animal. Como consecuencia, han empezado a aparecer nuevas tendencias de consumo. ¿Consumir leche cruda es una moda peligrosa? ¿Qué bebida vegetal elijo? ¿Los productos sin lactosa engordan menos? La nutricionista Laura González responde a todas estas preguntas...
Los lácteos llegan al ‘Abecedario de la Nutrición’ desde el análisis que "El Bisturí" hace este año de la pirámide nutricional. En los últimos años, el consumo de este grupo de alimentos se ha puesto en entredicho. ¿Deberíamos dejar de consumir lácteos? ¿Cuánto calcio se recomienda consumir al día? La nutricionista Laura González desglosa los distintos nutrientes que aportan los lácteos...
"El Bisturí" llega a otro eslabón de la pirámide alimentaria desde el Abecedario de la Nutrición, de la mano de la nutricionista Laura González, aceites y grasas...