Abecedario de la nutrición

Recientemente se ha incorporado a la pirámide nutricional una base que orienta sobre hábitos de vida saludable. Estas pautas, sumadas al seguimiento de las recomendación sobre alimentación de las franjas superiores, tienen como objetivo que llevemos una vida plenamente sana...
La pirámide nutricional es una herramienta de educación y promoción de salud que se muestra de manera gráfica y sencilla a través de dibujos o fotografías de los alimentos e indica qué cantidades han de consumirse para seguir una alimentación saludable...
Algunos de los refranes populares son representativos de hábitos pasados o enseñanzas que se pretendían dar como recomendaciones para tener una vida sana. Aluden a la moderación en la ingesta, los horarios o alimentos saludables como frutas y verduras, entre ellas las manzanas, los pimientos o los pepinos. Laura González, responsable de Salud y Nutrición de Nestlé, trae algunos refranes a "El Bisturí" para comprobar su vigencia...
Con la Navidad en marcha, el Abecedario de la Nutrición te trae dos visiones complementarias desde los micrófonos de "El Bisturí": cómo celebrar las comidas con los más pequeños, cómo atender el cuidado de la salud. Aquí tienes algunos consejos y orientaciones...
¿Qué es la obesidad? ¿Cómo podemos paliarla? ¿Cómo se puede evitar? Buena dieta, ejercicio físico y un estilo de vida saludable son claves para avanzar en su reducción o control. En el caso de niños y niñas, las cifras de sobrepeso alcanzan en España el 23,2 por ciento, y en obesidad, el 18,1 por ciento...